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今年の仕込み。


e0168583_17314880.jpg今年も、親戚の家から梅を貰ったので、
1kg分の梅で、梅酒を仕込みました。

グリーンが、とてもキレイ!


去年は貰った梅が大量だったので、
2つの容器に仕込みました。 

完成した梅酒を飲んだら、
ひとつは、まったりとまろやか。。。
もうひとつは、さら~っとして物足りない感じ。。。
味が全然違ってた。


分量を間違えたのかな?? 



今年の梅酒はどんな味になるのか、仕上がりがとても楽しみです。
冬に食前酒で頂くのが、今から大変待ち遠しい ♪


まだ少し残っている分は、梅ジャム作る予定です^^
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by m-hana-ori | 2011-07-02 17:45 | Trackback | Comments(0)